酒店厨房用品消毒柜的使用方法

点击次数:   更新时间:18/08/07 15:01:08     来源:www.chujuwh.com关闭分    享:
    消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。下面介绍一下它的使用方法:
    1、消毒柜要“干用”
    餐具洗涤后马上放进消毒柜,电器和金属元件容易受潮,且氧化,缩短使用寿命。
    2、消毒柜要常通电
    红外管长期不发热,易烧坏管座或其他部件,餐具上会滋生细菌,危害人体健康。
    3、餐具材料要选择
    塑料、花花绿绿的餐具切忌放入高温层,陶瓷、玻璃类材质的餐具可放在高温层。
    4、位置摆放要科学
    离墙距离不少于10cm,完成后,及时关闭电源、拔下电源插头,10-15min后再取出餐具。
    消毒柜使用时尽量不要断电,尽量不要开门,这样消毒效果好并且还省电。每次消毒完毕,都要及时关闭电源,或拔下电源插头。