商用厨具用品如何挂能免生细菌

点击次数:   更新时间:15/12/19 14:32:12     来源:www.chujuwh.com关闭分    享:
    不少商用厨具用品都被摞在一起,这样导致密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。所以今天小编就教大家如何巧挂商用厨具用品才能免生细菌。
    1. 筷筒和刀架要透气
    筷子和口腔的接触直接、频繁,存放时要保证通风干燥,建议选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。
    2.把厨具挂起来
    长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。
    3.彻底清洁菜板
    切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,对食品的污染可想而知。
    要解决这几个问题,不妨在厨房里进行一场小小的革命:在吊柜和橱柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆悬挂厨具,采用这种办法,还能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得。
    学会这些方法,就能在一定程度上减少商用厨具用品滋生细菌,您学会了吗?